Rynek mleczarski kwitnie

Na krajowym rynku mleka od września ub. utrzymują się wzrostowe tendencje w skupie, które uległy szczególnemu nasileniu na początku br. – informuje w cotygodniowej analizie sektora rolnego Bank Gospodarki Żywnościowej.

W czerwcu br. dynamika przyrostu wyhamowała, niemniej lipiec przyniósł ponowne o żywienie w sektorze. Według danych GUS, w tym czasie dostawy surowca do mleczarni ukształtowały się na poziomie 844,1 mln litrów, tj. były o prawie 5% wyższe w relacji rocznej (i o 0,2% niższe w porównaniu do czerwca br.). Łącznie w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy br. mleczarnie zakupiły 5678,1mln l mleka, tj. o około 8% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Według danych ARR, w kwietniu-lipcu 2012 r. do podmiotów skupujących dostarczono ok. 3,47 mln t surowca (po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu). Oznacza to, że stopień wykorzystania kwot indywidualnych przysługujących dostawcom hurtowym po czterech miesiącach roku kwotowego 2012/2013 wyniósł ok. 36,4%.

Istnieje zatem duże prawdopodobieństwo przekroczenia kwoty w sezonie 2012/2013, która wynosi ogółem 9,956 mln ton. Wysoka podaż surowca przekłada się na wzrost produkcji większości przetworów mleczarskich.

W okresie styczeń lipiec br. wytworzono o prawie 19% więcej niż w 2011 r. serów dojrzewających (175 tys. t) oraz o 3% więcej serów świeżych i twarogu (223 tys. t). W odpowiedzi na ubiegłoroczny wzrost cen na rynkach światowych i duże możliwości eksportu, aż o 9% w relacji rocznej do 92,3 tys. t zwiększyła się produkcja mleka w proszku.

Więcej niż przed rokiem wytworzono także masła (o 5% do 102 tys. t), śmietany (o 7% – 133,5 mln l) oraz mleka płynnego – o ponad 3% do 1554,3 mln l. W analizowanym okresie obniżyła się natomiast produkcja jogurtów – o 2% do 287,7 mln l – niemniej, w samym lipcu br. była już o ponad 9% wyższa niż w tym samym miesiącu przed rokiem.

Źródło: Bank Gospodarki Żywnościowej
Redakcja AgroNews, fot. sxc.hu
 

Zostaw komentarz

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Video thumbnail
Informator Agronomiczny: Wszystko o nawożeniu wiosennym
22:34
Video thumbnail
Jak poprawić tolerancję roślin na stres oksydacyjny?
05:03
Video thumbnail
Działania prewencyjne Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w 2020 roku
05:28
Video thumbnail
Wyzwania na rynku mięsa
01:14:08
Video thumbnail
Owoce, hit eksportowy?
01:26:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #5
59:34
Video thumbnail
Rolnictwo zrównoważone wpływa na ekonomikę gospodarstw
07:03
Video thumbnail
Nowości w odmianach kukurydzy od Syngenta
05:22
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #4
01:00:26
Video thumbnail
Zbiór kukurydzy na kiszonkę 2020
04:11
Video thumbnail
Uroczyste wręczenie "Znaku Bezpieczeństwa KRUS"
04:59
Video thumbnail
Wirtualne Dni Kukurydzy PROCAM
56:30
Video thumbnail
Podsumowanie Konkursu dla dzieci: Dobrze się czuję, gdy o bezpieczeństwie rymuję!
03:14
Video thumbnail
Wirtualne Dni Warzyw PROCAM
01:00:03
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #3
01:02:05
Video thumbnail
Rekordowe plony pszenicy ozimej - Rekord Polski 2020
07:29
Video thumbnail
Ślimaki w uprawie rzepaku - wrześniowy PROCAM Alert Extra
01:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #2
44:53
Video thumbnail
Żniwa już za Wami? Pamiętajcie by dobrze zagospodarować słomę
05:00
Video thumbnail
PROCAM Cup - treningi 2020
02:12
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #1
50:56
Video thumbnail
dr Aleksandra Hadzik, prezes KRUS apeluje o zachowanie bezpieczeństwa podczas żniw!
01:22
Video thumbnail
Jak rolnik powinien zabezpieczyć gospodarstwo by spać spokojnie?
03:23
Video thumbnail
Doglebowa czy nalistna? Ochrona herbicydowa rzepaku ozimego
14:54
Video thumbnail
KRUS zainaugurowała Strategię „Wizja Zero” w sektorze rolniczym w Polsce w 2020 r.
08:01
Video thumbnail
Ziemniaki pod najlepszą ochroną w PROCAM Alert
08:56
Video thumbnail
Ruszyła druga edycja konkursu filmowego dla młodzieży "Moja Wizja Zero"
02:04
Video thumbnail
Prof. Andrzej Kowalski przewodniczącym Kapituły Konkursu - Plebiscytu AgroWybór 2020
01:40
Video thumbnail
Zielony ład - szansa czy wyzwanie dla polskiego rolnictwa?
04:24
11,169FaniLubię
4,567ObserwującyObserwuj
3,546ObserwującyObserwuj
5,430SubskrybującySubskrybuj

Obserwuj nas na INSTAGRAMIE